Kroppkakor på Lunden

kroppkakor

Föreningen Omtanken har gjort kroppkakor på Åkerbohemmet.
En dag varje år gör Mona Axelsson, Kristina Persson och Sibylla Axelsson
kroppkakor på varje enhet. Denna gång var det Lundens tur. Efter morgonbestyren
på Lunden anlände kroppkakgänget och började tillverkningen.
Traditionen med kroppkaksbestyr på Åkerbohemmet började så smått 2002. Anna-
Cajsa Nilsson och Eivor Jonsson gjorde kroppkakor hemma i Borgholm och forslade
till Åkerbohemmet där vi dukade upp i samlingssalen. Detta var ett omständligt
förfarande så föreningen började snart att göra kroppkakorna på enheterna och de
boende hjälpte till efter förmåga. Maj-Britt Strindhag och Mona Axelsson var med från
början. Anna-Cajsa med medhjälpare fortsatte en tid i Borgholm i samband med
någon festlighet där. Kroppkakskoket och dansen med Jan-Erik Johansson varje vår
och höst är Föreningen Omtankens populäraste inslag på Åkerbohemmet.
.
Varje tisdag går ”Utevandrarna” en promenad med rullstollsburna personer, boende
på Åkerbohemmet. Efter promenaden denna tisdag blev vi inbjudna till lunch på
Lunden. Nygjorda, jättegoda kroppkakor i trevligt sällskap kan det bli bättre?
Utevandrarna tackar Lunden och Mona, Kristina och Sibylla för den härliga
matupplevelsen.